《风味原产地·贵阳》继续秉持“硬核美食”的风格,突出“原产地”概念,将食物作为唯一主角。贵阳,中国西南中心城市,上千年历史、独特的地貌、丰富的自然资源、精彩的多民族文化、独立的地理位置、独特的气候条件、历史上人员的迁徙融合、这些复杂多元的不同面相,最终都体现在食物里。本季共10集,每集时长10分钟,通过展现贵阳独特的烹饪手法和饮食习惯,发掘平凡美食之中的无穷智慧,以及隐藏在食物背后的风土人情与历史文化变迁,勾勒出一幅具有指南性质的贵阳原产地物产美食地图。
很遗憾,对于这个城市的餐饮已经没什么留恋了
花样太多了好嘴馋
依旧是熟悉的味道,从地方食材出发,去挖掘美食的根源,不错。而且最难能可贵的是,从基础食材出发,导演又挖掘出了更美味的食物和菜肴,真的让屏幕前的我垂涎三尺,我认为这才是真正优秀的美食纪录片,不错!
撰稿人是96年的前同事,就冲这个也要加一星。(程肠旺味道一般,氛围选手,类似于老北京堂倌表演) 看完最后一集要减一颗星了……最后一集把泡菜和酸菜统称为酸菜这种搞法无法忍。。。前面九集都觉得还兼顾当地人的视角和态度,最后一集感觉是北方人搞不清楚区别也不觉得需要区分,强行合并了事。哪怕合并成发酵蔬菜我都可以原谅…………现在这样真是挺无语
专心拍美食就挺好的。
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